30년 한자리 · 안산 동네 식당
매일 아침 국산 재료로 직접 끓이고 무친 한식과 분식. 한 끼라도 가족처럼 모시겠습니다.
동네 단골들이 매일 오시는 이유
국산 재료
매일 시장에서 직접 골라오는 국산 재료
직접 조리
찌개·반찬 모두 매장에서 매일 조리
전화 주문
포장·예약 환영
음식점 홈페이지 템플릿
메뉴판·영업시간·오시는 길 중심의 동네 한식·분식 식당
무료로 시작 · 카드 등록 없이 · 5분이면 완성
FINE DINING · 예약제
제철 식재료를 가장 좋은 순간에. 셰프가 직접 구성하는 코스로 모십니다.
오래 기억되는 한 끼를 위해
직화의 정수
숯과 불의 온도로 살린 풍미
산지 직송
제철에 가장 좋은 재료만 선별
페어링
코스에 맞춘 와인·음료 제안
매일 아침 들어오는 가장 좋은 재료만
한 테이블 한 테이블 정성껏
셰프가 구성하는 그날의 흐름
우담 · 한우 오마카세
1++ 암소 한 마리를 통째로 들여, 부위마다 가장 좋은 순간에 내어드립니다. 카운터 여덟 석, 셰프와 마주 앉는 다이닝.
좋은 소, 정확한 불, 기다림의 숙성
1++ No.9 암소
최상위 등급 암소만 마리 단위로 직접 선별합니다
부위별 드라이에이징
자체 숙성실에서 부위마다 최적의 시간을 기다립니다
숯불의 온도
비장탄 직화로 부위마다 다른 불의 세기를 씁니다
잔 페어링
코스 흐름에 맞춰 와인과 전통주를 잔으로 곁들입니다