우담 · 한우 오마카세
1++ 암소 한 마리를 통째로 들여, 부위마다 가장 좋은 순간에 내어드립니다. 카운터 여덟 석, 셰프와 마주 앉는 다이닝.
좋은 소, 정확한 불, 기다림의 숙성
1++ No.9 암소
최상위 등급 암소만 마리 단위로 직접 선별합니다
부위별 드라이에이징
자체 숙성실에서 부위마다 최적의 시간을 기다립니다
숯불의 온도
비장탄 직화로 부위마다 다른 불의 세기를 씁니다
잔 페어링
코스 흐름에 맞춰 와인과 전통주를 잔으로 곁들입니다
음식점 홈페이지 템플릿
코스 스티키 쇼케이스·시네마틱 히어로·코스 선택 예약 폼이 이어지는 다크 앰버 프리미엄 다이닝 템플릿.
무료로 시작 · 카드 등록 없이 · 5분이면 완성
FINE DINING · 예약제
제철 식재료를 가장 좋은 순간에. 셰프가 직접 구성하는 코스로 모십니다.
오래 기억되는 한 끼를 위해
직화의 정수
숯과 불의 온도로 살린 풍미
산지 직송
제철에 가장 좋은 재료만 선별
페어링
코스에 맞춘 와인·음료 제안
매일 아침 들어오는 가장 좋은 재료만
한 테이블 한 테이블 정성껏
셰프가 구성하는 그날의 흐름
30년 한자리 · 안산 동네 식당
매일 아침 국산 재료로 직접 끓이고 무친 한식과 분식. 한 끼라도 가족처럼 모시겠습니다.
동네 단골들이 매일 오시는 이유
국산 재료
매일 시장에서 직접 골라오는 국산 재료
직접 조리
찌개·반찬 모두 매장에서 매일 조리
전화 주문
포장·예약 환영
